David et Ezéchiel (Ez. 46;10-11) ont institué des mesures types mais ils rencontraient souvent des variantes.
L'acheteur mettait souvent ses propres poids dans la balance (Pr. 16;11) de façon à pouvoir contrôler les marchands. La Loi et les Prophêtes imposèrent sévèrement l'emploi de poids et de mesures justes. Le degré d'honnêteté dans les affaires est un indicateur éloquent de l'état spirituel d'une nation.